Jag tillbringade hela söndagen på den skånska landsbygden, även om jag sov till närmare mitt på dagen. Under eftermiddagen gav vi oss i väg till Fulltofta naturcentrum och Fulltofta strövområde, en utflykt som var väl värd besväret.Det känns som åratal sedan jag gjorde en riktig söndagsutflykt i naturen. Förvisso i en natur där det finns väl skyltade stigar att gå och där man inte riskerar att gå vilse, men dock i en välbevarad natur.
Efter kollen i Naturcentrumet (en gammal ombyggd lantgård) och promenaden återvände vi till hemmets lugna vrå där gudbarnet utmanade mig på badminton utomhus i blåsten.
Hon har tränat upp sig och som gammal ringrostig glad badmintonamatör fick jag röra mig en hel del. Även det en upplevelse som det kändes som det var länge sedan jag var med om.
Och efter all denna ansträngning med promenad och sportsaktivitet kom belöningen i form av vad värdparet kallar skogshuggarkäk. Stekt nypotatis, stekta korvar och bacon, stekta ägg, sallad på tomater, sallad och purjolök, chilisås, ketchup och Västervikssenap.
Underbart gott, men jag undrar vad alla våra GI-gurus säger om den middagen.
Äh, skit samma!
Jah Hollis
