Bröd är ett livsmedel som väl de flesta av oss äter dagligen.
Eller är det så att många ägnar sig åt diverse mystiska (för mig i alla fall) dieter där man inte får lov att äta bröd, eller skippar det av någon annan anledning?
Själv skulle jag inte klara mig utan det dagliga brödet, framförallt vill jag ha det till frukosten.
Mackor, sandwichar, smörgåsar med någon form av pålägg är ett måste, sedan får dietisterna säga vad de vill.
Bröd är ett av våra äldsta livsmedel och har funnits i många tusen år, ja ungefär sedan människor började bli bofasta.
Och nu finns det ju i alla upptänkliga former och smaker, utbudet världen över är fantastiskt.
På bilderna här ovan ser ni några av mina favoriter nu: Överst två av de frukostbullar som är en specialitet på Mormors bagerier i Lund och Malmö. En med smak av tomat och vitlök och en annan surdegsvariant, underbara speciellt när man får dem fortfarande varma.
Underst ett bröd med mycket frön och nyttigheter (?) i och utanpå, blandat med frukt typ fikon inuti.
Det kommer från United Bakeries och kostar skjortan med är värt varenda krona.
På jobbet (ja, ja, jag har semester än) köper jag ibland med en stadig macka från Subway i Kristianstad, vars kreationer jag kommit att uppskatta mer och mer efter det att jag varit lite misstänksam mot dem tidigare (amerikansk kedja).
Och så har jag ett kärt brödminne från uppväxten i Oskarshamn; Påskallalimpa, en lokal specialitet som kanske näringsexperterna skulle haft åsikter om. Men det bageriet har redan bakat sin sista limpa.
En höjdare jag måste nämna också är en bit färskt, ljust bröd till ett glas vin.
Jag är ju egentligen ingen vindrickare, men den kombinationen fick jag smaka senast på restaurang Brogatan som inledning på middagen i lördags och den är oslagbar.
Vad har ni själva för syn på det där med det dagliga brödet?
Det vore kul att höra.
Jah Hollis
Läs även andra bloggares åsikter om Mat, Livsmedel, Bröd, Surdegsbröd, Limpa, Frukost, Mormors Bageri, United Bakeries, Subway, Mackor, Diet, Bantning, Påskallabröd
Jag är inne på andra halvleken av den sista delen av min semester för i år. En semester som nog går till historien som en av de mest händelselösa i mitt liv.
Till helgen ska jag ge mig upp till Småland för att hälsa på min gamla mor några dagar och det blir den längsta resan den här semestern.
I en veckas tid har jag dessutom nu varit lätt utslagen av en efterhängsen förkylning, eller svininfluensa eller vad det nu är. Den kommer och går, bryter inte ut ordentligt, men ger sig heller inte.
Den bara tar musten ur mig och jag orkar inte göra allt det där jag i alla fall hade hoppats jag skulle kunna göra något av under ledigheten.
Nyhetsmässigt verkar det bli en väldigt torr sommar i år. Inte ens Gotlandsfärjorna som lyckades krocka eller Gotlands landshövdings idiotiska pladder kunde medierna hetsa upp någon riktig storm kring.
Det stora samtalsämnet just nu i bloggvärlden är Svenska Dagbladets "nyhet" om att djuren vi slaktar och äter besitter något man kanske kan kalla intelligens.
Här kan man verkligen snacka om gamla nyheter: att får kan känna igen andra får och även människor rapporterades det om redan för fem år sedan.
Men givetvis hoppar kvällsblaskorna, i brist på bättre, på detta och försöker få det till att grisar skulle gilla att spela tv-spel.
Försöker de ge oss dåligt samvete för att vi gillar skinka och revbenspjäll, eller?
Jah Hollis
Andra bloggar om: Semester, Sommar, Händelselöst, Nyheter, Sommartorka, Svenska Dagbladet, Djur, Intelligens, Svininfluensa, TV-spel, Grisar, Får
Ja, jag brukar ju undvika att blogga på engelska, men rubriken ovan är också en titel till en gammal favorit med Procol Harum. Den passar också rätt bra att illustrera dilemmat med att få mat i sig på jobbet.
Idealet är väl att stå hemma och anrätta krubbet man ska ha med sig, men som kvällsjobbare förlitar man sig ofta på hämtmat och färdiglagat.
Just nu är det färdiga sallader som gäller för min del, om det ska bli någon ordentlig mat överhuvud taget på jobbet.
Inte alltid så kul eller smakrikt, och med lätt ångest för att slänga plasten det är förpackat i bland soporna. Speciellt den där lilla plastgaffeln som följer med och som jag aldrig använder.
Men nöden har ingen lag(a)d mat, skulle man kansk kunna krysta till det.
På tal om mat så infaller den gamla rötmånaden i dag, och då ska man ju vara extra försiktig med vad man stoppar i sig.
Dessutom ska det bli varmt som bara den, om man får tro SMHI:s förutsägelser.
Supervärme kallar Aftonbladet det, med sin vanliga fingertoppskänsla för språkets nyanser. :-P
Jah Hollis
Andra bloggar om: mmat, äta, sallad, grönsaker, rötmånad, språk, aftonbladet, värme, hetta
